Kockice od francuskog hrasta za barikiranje rakije i vina MT 1kg

Kockice francuskog hrasta MT (Medium toast- srednje nagoreo) za brzo, praktično i kvalitetno odležavanje. Složeni, elegantni uticaj na arome i voćnost. Doprinos strukturi, punoći, slatkoći i postojanosti. Medium toast preporučuje se za lagana i srednje jaka vina! Ciljevi : elegantan, kompleksan ''šmek'' na hrastovinu, jednostavna upotreba, brzo dejstvo. PREPORUČENO DOZIRANJE:: Sortna i kvalitetna bela i roze vina: 2gr/l Bogata i jaka bela vina: 5gr/l Lagana i voćna crvena vina: 3gr/l Jaka i puna crvena vina: 6gr/l Slatka i likerska vina: 6gr/l Žestoka pića: 6gr/l NAŠI SAVETI: Siguran način doziranja je da se 1kg čipsa ili kocki ekstrahuje u 5 ili 10 litara rakije pa se kasnije (posle mesec-dva) taj estrakt raspodeli (probanjem) na određenu količinu rakije. Na taj način se ne može pogrešiti a dozu određuje kupac... Pakovanje : 1kg Dimenzija kockica: 47x47x17mm Kockice francuski hrast MT su izrađene od najkvalitetnijeg francuskog hrasta proizvođača Pronektar . Uputstvo za upotrebu: Bela vina - na početku alkoholne fermentacije radi postizanja dobro integrisanih aroma na hrast i povećanje voćnosti. Crvena vina - na početku alkoholne fermentacije radi postizanja voćnosti ili pre malolaktičke fermentacije za kompleksniji aromatski profil. U oba slučaja će doći do maksimalne ekstrakcije poželjnih tanina. Preporučena temperatura odležavanja: 15°C minimum uz striktan nadzor mikrobioloških uslova. Montaža: preporučuje se da se vrećice sa kockicama okače opterećene da vise na polovini visine tanka. Preporučeno trajanje kontakta : minimum 3 meseca, uz monitoring degustacijom. Proizvođač: Francuska, EU NAPOMENA: Deklaracija o poreklu robe biće istaknuta na proizvodu.