Cipovka : hleb koji se smeje na mesec

Autor: Dimitrije Vujadinović

Ovo je knjiga koja bi da sačuva veštinu spravljanja cipovke. Ona spada u nematerijalna kulturna dobra. A Dimitrije Vujadinović ju je napisao u okviru arhitekture budućnosti. Jednom će se sutrašnjim generacijama cipovka otkriti kao hrana srećnog i radosnog čoveka. Istovremeno, ovaj zapis je pohvala našim seoskim prabakama i majkama, a svojevrsni je uvod u istoriju pekarstva. Ona nas podseća da su naši stari poznavali trajan hleb bez aditiva. Nove tehnologije nisu uvek trijumf isključivo dobrih stvari!
Raša Popov